5 receitas deliciosas e super fáceis para a tradicional macarronada de domingo

Domingo é de dia ou de churrasco ou de macarronada, certo?! Quem aí não curte um macarrão da Mama?! Nossa equipe selecionou 5 receitas super práticas e deliciosas para inovar no almoço com a família no domingo! Confira:

Talharim com legumes e queijo frito

receita talharim legumes queijo frito

Ingredientes
Modo de preparo

Coloque a berinjela de molho na água com sal por alguns minutos.

Escorra e esprema com as mãos para retirar o excesso de água.

Em uma frigideira, aqueça o óleo e doure o alho.

Junte a berinjela e refogue por 3 minutos.

Junte o pimentão, a abobrinha e o caldo de legumes.

Refogue até os legumes ficarem cozidos.

Tempere com o sal, se necessário e a pimenta.

Reserve e mantenha quente.

Passe os cubos de queijo na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.

Frite no óleo quente até dourar.

Em uma travessa, misture o macarrão com os legumes e por cima espalhe os cubos de queijo frito.

Sirva em seguida.

Talharim ao leite de coco

receita talharim leite coco

Ingredientes
Modo de preparo

Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o presunto picadinho.

Acrescente o leite de coco e deixe cozinhar um pouco.

Tempere com sal e pimenta a gosto.

Coloque o queijo ralado e misture bem.

Desligue o fogo, salpique a salsinha e a pimenta calabresa por cima.

Despeje sobre o macarrão cozido e sirva imediatamente.

Macarrão com presunto crocante

receita macarrao presunto crocante

Ingredientes
Modo de preparo

Bata bem os ovos e coloque uma pitada de sal.

Junte o alho-poró, o queijo ralado e 2 colheres (sopa) da água do cozimento do macarrão. Reserve.

Em uma frigideira antiaderente aqueça o azeite e frite as fatias de presunto até ficarem crocantes.

Coloque a massa cozida em uma panela, acrescente a mistura de ovos e alho-poró e leve ao fogo durante 4 minutos, mexendo delicadamente.

Retire do fogo, misture o presunto e sirva em seguida.

Dica: você pode substituir o presunto cru por presunto de Parma.

Macarrão com molho de requeijão e maionese

 receita macarrao molho requeijao maionese

Ingredientes
Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.

Junte o molho de tomate, o milho, o pimentão e cozinhe por 5 minutos no fogo brando (160 ºC).

Misture a mussarela, o requeijão e a maionese.

Deixe no fogo até a mussarela derreter.

Envolva a massa e sirva em seguida.

Dica: Acrescente ao molho 100g de presunto ralado.

Macarrão com Molho de Linguiça Calabresa

receita macarrao com molho de linguica calabresa

Ingredientes
Modo de preparo

Cozinhe o espaguete al dente em água com sal.

Escorra e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo, doure a cebola e frite a linguiça, mexendo de vez em quando.

Acrescente o vinho e deixe cozinhar até evaporar um pouco do líquido.

Tempere com páprica, tomilho e sal.

Coloque o macarrão em uma travessa, misture a linguiça e cubra com o molho bem quente.

Polvilhe com queijo ralado e sirva em seguida.

Receitas tiradas do: http://claudia.abril.com.br/gastronomia/30-receitas-deliciosas-de-macarrao-para-deixar-seu-almoco-espe

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