Gelatina Flutuante

Vale a pena fazer essa gelatina. Realmente muito gostosa! Confira a receita abaixo.

 Ingredientes:

 1° camada:
 150 ml de água fervente.
3 caixinhas de gelatina no sabor preferido ( aqui usamos abacaxi).
150 ml de água gelada.
3 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
 
2° camada:
 375 ml de água fervente.
3 pacotinhos de gelatina do sabor preferido ( aqui usamos morango).
375 ml de água gelada.

 Modo de fazer:

 1° camada:

 1 - Comece preparando uma forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura, unte levemente com óleo depois molhe espalhando a água por toda a forma, despreze o excesso e reserve a forma.

2 - Comece dissolvendo a gelatina na água fervente e misturando bem.

3 - Depois acrescente a água gelada e despeje no liquidificador.

4 - Adicione o creme de leite e bata por aprox 2 min no liquidificador.

5 - Despeje na forma, cubra e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado.

 
2° camada:

6  - Dissolva a gelatina de morango na água fervente mexendo muito bem.

7  - Em seguida acrescente a água gelada, misture bem e aguarde esfriar completamente para colocar na forma.

8  - Retire da geladeira a forma com a primeira camada de gelatina e passe uma faca levemente nas laterais para soltar a gelatina.

9  - Em seguida despeje a 2 ° camada de gelatina de morango dissolvida sobre a 1° camada e passe novamente a faca nas laterais para que o líquido possa penetrar nas laterais da forma. Normalmente quando você passar          a faca a 1° camada vai subir, mas se não subir completamente subirá depois.

10 - Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem firme e bem gelado para desenformar.

Para desenformar passe novamente uma faca nas laterais e gire a forma inclinada soltando as laterais levemente com as mãos. Com a forma ainda inclinada, coloque um prato sobre a forma e vire balançando levemente. Decore à gosto

Bom apetite!!!!

Comentários (0)

There are no comments posted here yet

Deixar seu comentário

  1. Posting comment as a guest. Sign up or login to your account.
Anexos (0 / 3)
Share Your Location

Mais Lidos

Mobile Main Menu