Quanto café você deve beber em um dia?

Não mais do que seis xícaras, diz uma nova pesquisa.

Acontece que há um ponto ideal quando se trata de determinar a quantidade certa de café para beber em um dia. Um novo estudo da Universidade da Austrália do Sul determinou que seis xícaras é a quantidade máxima que uma pessoa deve consumir diariamente. Mais do que isso, e você está correndo o risco de aumentar as doenças cardiovasculares em 22%.

 

Uma em cada seis pessoas na Austrália é afetada por doenças cardiovasculares, e é uma das principais causas de morte, com uma pessoa morrendo a cada 12 minutos em todo o mundo. Um comunicado de imprensa cita a Organização Mundial de Saúde, dizendo que é a principal causa de morte, ainda um dos mais evitáveis.

A cafeína é o estimulante que todos ansiamos e desfrutamos com o nosso café da manhã, mas aumenta a pressão sanguínea, que por sua vez é difícil para o coração. Este estudo "confirma o ponto em que o excesso de cafeína pode causar pressão alta, um precursor de doenças cardíacas".

Seis copos podem parecer excessivos para o indivíduo médio. Isso é um monte de cafeína que é obrigado a dar-lhe o nervosismo, talvez até algumas náuseas, mas não é tão absurda uma quantidade como você pode pensar. A dose do tamanho de um único copo usada no estudo mediu 8 onças, enquanto o tamanho de café mais popular é 12 onças, e não é incomum ver 16 ou 20 onças.

"A quantidade média de café consumida pelos bebedores de café por dia é de três xícaras, de acordo com a National Coffee Association. Isso significa que seis xícaras não seriam inéditas; certamente há pessoas bebendo três grandes cafés por dia, em um enorme 7,5 xícaras, muito mais do que esta pesquisa indica ser seguro ".

Há um debate em andamento no mundo da pesquisa cafeeira sobre o que constitui uma quantidade segura. Um estudo do ano passado disse que beber oito ou mais xícaras por dia é bom, embora os benefícios pareçam vir dos próprios grãos ricos em antioxidantes, e não da cafeína. Antes disso, eram três xícaras que era a quantidade ideal.

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